Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

U nas već danima kiša… Ako želite nešto što će vam na brzinu popraviti raspoloženje, ovo je prava slastica za vas, a ako ste još k tome i čokoladoljubac, mmmmm…..

 

Sastojci:

  • 400 g čokolade, minimalno sa 70% kakaa
  • 250 g maslaca
  • 5 većih jaja
  • 4 ožice smeđeg cukara
  • 125 g mljevenih mjendula
  • 125 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 ožičice ekstrakta od vanilije

Glazura:

  • 125 ml slatkog vrhnja
  • 125 g tamne kvalitetne čokolade

Priprema:

Zagrijati pećnicu na 160°C.

Kalup promjera 23-26 cm namazati maslacem, dno obložiti papirom za pečenje.

Na pari otopiti čokoladu i maslac i miješati dok postane glatka smjesa.

Ostaviti smjesu da se malo rashladi, samo par minuta.

Jaja i cukar pjenasto istući, lagano im umiješati mljevene mjendule i brašno pomiješano sa praškom za pecivo, rastopljenu čokoladu i vaniliju.

Smjesu izliti u lim i peći 45 minuta.

Ohladiti kolač u kalupu.

Za glazuru na laganoj vatri zagrijati vrhnje, ali ga ne smijemo pustiti da zavri. Prije nego što uzavre, prelijemo ga preko komadića čokolade i miješamo dok se čokolada potpuno ne rastopi i postane kompaktna glatka glazura.

Glazurom namazati hladan kolač i poslužiti sa tučenim vrhnjem i jagodama.

Koristite najbolju čokoladu koju možete priuštiti i za kolač i za glazuru  jer je izuzetnog okusa. Ovaj recept originalno je objavila Branka na Coolinarici. Tortu sam uspjela slikati samo mobitelom, pa su slike malo lošije kvalitete.

U slast!

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas