Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

Ovo je vrlo lagana ljetna torta koja se ne peče.

Podloga:

  • 200 g piškota
  • 125 g masla

Za nadjev i ukrašavanje:

  • 3 paketića Dr. Oetker bijele želatine u prahu
  • 3 žumanca
  • 1 dl mlijeka
  • 150 g šećera
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 2 Dr. Oetker kremfixa
  • 6 dl multivitaminskog soka (može i gusti ili orange juice)
  • limenka kompot mixa (ili svježe voće)
  • voće za ukrašavanje

Priprema:

Piškote stavite u čvršću plastičnu vrećicu, zatvorite je i kekse smrvite valjkom (neka bude i sitnih i krupnijih mrvica).  Otopite maslo i pomiješajte ga s mrvicama piškota.

Smjesu utisnite u namašćen kalup za torte (28 cm Ø). Podlogu stavite u hladnjak da se stisne.

Voće (ako je svježe, npr. breskve, kivi, kruške, grožđe, višnje, mango i sl.) ogulite i narežite na kockice. Kratko ga prokuhajte u kipućoj vodi, ocijedite ga i ohladite.  Ako je kompot iz limenke, potrebno ga je samo ocijediti (ja uvijek radim s kompotom jer je lakše i slađe). Namočite jedan paketić želatine u malo hladne vode prema uputi na omotu. Žumanca i šećer dobro izmiksajte. Mlijeko stavite da provri i u njemu skuhajte žumanca i šećer kao puding. Kad se počne zgušnjavati, miješajte još malo i uklonite s vatre. Želatinu otopite u toploj smjesi lagano miješajući mikserom. Ostavite da se ohladi. Slatko vrhnje stucite s kremfixom u čvrst šlag, pomiješajte ga s kockicama voća (ostavite otprilike 1/3 od ukupne količine voća za ukrašavanje), te umiješajte u smjesu od žumanaca.

Kremu izlijte na stisnutu podlogu od piškota pa tortu ostavite 2 h u hladnjaku da se stisne.

Namočite preostala 2 paketića želatine. Sok (ja stavljam gusti) zagrijte, ali ne smije prokuhati, pa u njemu otopite želatinu. Prelijte preko ohlađene torte, pa ostavite još 2 h u hladnjaku da se žele stisne.

Tortu ukrasite preostalim voćem iz limenke, bananama, bobicama grožđa i sl., prepustite mašti na volju…

U slast!

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas