Posts Tagged ‘pašteta’

1 kg balančana isjeći po pola (uzduž), posoliti i staviti peći (ne treba uljiti pleh). Peći dok ne dobiju finu zlatnu boju (oko 45 min.). Kad se ohlade, oguliti koru, balančane sitno isjeckati, dodati malo senfa, maslinova ulja, papra, česna, petrusina i dobro štapnim mikserom izmiksati. Probati, ako treba dodati još začina, držati u frižideru i jesti kao namaz na kruhu.

Ovo je slično kao baba ganoush iz bliskoistočne kuhinje.

U slast!

Kategorije
Oglas