Posts Tagged ‘keksi’

 ???????????????????????????????Ovaj divni i jednostavni recept preuzela sam sa bloga La cuisine creative i, kao i puno puta do sada, nisam se prevarila u njegovu jednostavnost i vrhunski ishod. Ovi slasni keksići mogu biti izvor radosti i zabave za cijelu obitelj, bilo za vrijeme pripreme ili degustacije. Svakako probajte!

Sastojci:

  • 300 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 75 g šećera
  • 2 žlice meda
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1 ravna žličica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • malo naribane narančine korice
  • malo šećera u prahu za uvaljati pečene kekse

???????????????????????????????

Priprema:

Zamijesite prhko tijesto od navedenih sastojaka, zamotajte ga u foliju i ostavite barem pola sata u frižideru. Nakon toga tijesto rastanjite na pobrašnjenoj površini ili između dva lista masnog papira.

Kalupićem izrežite oblike po želji. Kekse poredajte na pleh prekriven masnim papirom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10-tak minuta, tek toliko da rubovi blago porumene. Kekse ostavite još par minuta u plehu da se malo prohlade, a zatim ih uvaljajte u šećer u prahu i pohranite u limenu kutiju do posluživanja.

U slast!

This slideshow requires JavaScript.

Ovaj odličan recept dobila sam od moje kolegice iz rodilišta, koja nas je njima zasladila. Ja sam napravila malu izmjenu, pa sam umjesto lješnjaka stavila mjendule. Brzi i vrlo ukusni keksi. Možete ih uvijek imati u zamrzivaču, pa kad iznenenadni gosti banu, gotovi su za 20 minuta. Hvala Katarini na ovoj slastici.

 Sastojci:

  • 35 dag brašna
  • 17,5 dag margarina
  • 15 dag cukara
  • 1 vanilin cukar
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • 12,5 dag mjendula (može i lješnjaka)
  • 10 dag grožđica

Priprema:

Isjeckati mjendule i zatim od svih sastojaka umijesiti prhko tijesto.

Od kompaktnog tijesta napraviti valjuške tj.kobasice promjera 4 cm. Zamotati ih u prozirnu foliju i staviti u zamrzivač na 24 sata.

Izrezati ploškice debljine 0,5 cm i poredati ih na masni papir ili namašćeni pleh. Peći 15-20 minuta na 180°C dok ne dobiju svijetlo rumenu boju .

Od ove količine dobije se cca 80 kom.

Stavite kekse u limenu kutiju i možete se njima sladiti dugo, dugo, ako išta ostane.

U slast!

Sastojci:

  • 250 g masla
  • 150 g cukara (75 g kristal i 75 g cukara u prahu)
  • 300 g glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 1 ožičicu praška za pecivo
  • 1/2 ožičice mljevenog kardamoma
  • nagratana narančina korica
  • prstohvat soli i cimeta

 

Priprema:

Mutite maslo s cukarom nekoliko minuta, dok ne postane pjenasto, dodajte jaje i nastavite miksati.

Dodajte ožicu po ožicu brašna (koje ste prethodno prosijali i dodali mu prašak za pecivo, koricu od naranče, kardamom, cimet i sol) te i dalje nastavite miksati.

Poslije mijesite tijesto i rukama, a ako vam je ljepljivo, dodajte još malo brašna.

Tijesto ostavite na hladnom nekoliko sati (dva-tri).

Pravite male kuglice od tijesta (manje od oraha), koje ćete najprije obilato uvaljati u kristal cukar, pa ih stavite u pleh pokriven papirom za pečenje, odozgo ih pritisnite pantarulom (slika 1) i stavite da se peku na 180°C 10-ak minuta otprilike, pazeći da ostanu blijedi, da ne dobiju boju.

Ovako uvaljani kolačići u cukar prije pečenja, nakon pečenja blistaju i presijavaju se kao da su posuti kristalićima, još k tome dodajte da su neodoljivog okusa i tope se u ustima….. mmmm, pravi užitak.

U slast!

 

Kategorije
Oglas