Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

Za piramide:

  • 2 bjelanjka
  • 35 dag mljevenih oraha
  • 30 dag šećera u prahu

Za nadjev:

  • 10 dag šećera u prahu
  • 2 žumanjka
  • 1 jaje
  • 1 žlica oštrog brašna
  • 3 žlice mlijeka
  • 4 žlice naribane čokolade
  • 25 dag maslaca

Za kalupić:

  • šećer u prahu

Za podlogu:

  • 55-60 okruglih hostija promjera 4 cm (ili ako nemate hostije, izrezane oblatne)

Potreban pribor:

  • kalupi za piramide (kalup trokut koristila sam za bajaderu i neke druge kolačiće koje ću vam predstaviti)

Priprema:

Za nadjev izmiješajte žumanjke i jaje sa šećerom u prahu te umiješajte u njih mlijeko i brašno. Dalje miješajte na pari da se smjesa zgusne. Ovu kremu podijelite na pola i u jednu polovinu dok je još vruća dodajte naribanu čokoladu. Ohladite. Kad se kreme za nadjev potpuno ohlade, izradite maslac mikserom i po polovinu količine umiješajte u žutu i tamnu kremu.

Dok se kreme hlade, za piramide istucite čvrst snijeg od bjelanaca pa u njih umiješajte šećer u prahu i mljevene orahe. Od smjese oblikujte 55-60 kuglica približno jednake veličine.

Kalupić za piramide ili košnice iznutra obilato pospite šećerom u prahu, utisnite kuglicu smjese od oraha tako da pokrijete cijelu stjenku kalupa, ostavljajući šupljinu u sredini za kremu. U šupljinu stavite kremu, pokrijte hostijom. Okrenite kalupić i lagano lupkajte da se piramida iskrene iz kalupa. Dobit ćete tako pola piramida nadjevenih žutom, a pola tamnom kremom.

Piramide se moraju jedan dan sušiti na zraku.

U slast!

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas