Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

 

Sastojci:

  • 125 g mljevenih badema, lješnjaka ili oraha
  • 125 g mljevenog keksa (Petit Beurre)
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 g maslaca
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje (ili šećerni sirup za povezivanje)
  • fini aromatični pekmez (od jagoda, malina, marelica…) za nadjev

Glazura:

  • po 100 g tamne i bijele čokolade
  • po 3 ožice ulja (za 100 g čokolade)

Ukrašavanje:

  • oguljeni popečeni mjenduli

Priprema:

Izmiješati sve sastojke, osim pekmeza, da dobijete finu glatku smjesu. Po potrebi dodati još malo šećera u prahu ili keksa da se ne bi lijepilo za ruke. Umjesto svježeg jaja, smjesu možete povezati šećernim sirupom, sirupom od javora, rižinim sladom i sl.

Razviti tijesto debljine 0,5 cm preko površine posute šećerom u prahu.

Malim okruglim kalupom vaditi krugove i spajati po dva finim pekmezom.

Dobro ohladiti u frižideru prije stavljanja glazure. Napraviti najprije bijelu, zatim crnu glazuru tako da razmrvljenoj čokoladi dodate ulje i rastopite na pari ili u mikrovalnoj. Svaki kolačić umakati do pola u bijelu čokoladu i slagati na celofan da se glazura stegne.

Pošto se bijela glazura stisnula, ponoviti postupak sa tamnom glazurom i na svaki minjon staviti po jedan mjendul prije nego se glazura sasvim stegne da bi se zalijepio.

Slagati u male minjon košarice i uživati.

U slast!

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas