Ove njoke vrlo su brze za spraviti, a okusom su meni osobno čak i draže od onih s patatama. Često ih radim kad nemam vremena za kuhati patate, a izbjegavam kupovne. Dobre su još i zato što mogu stati, na primjer, možete ih spraviti navečer, ostaviti u hladnjaku, pa ih sutra samo na brzinu skuhati, što ne možete činiti s njokima od patata jer bi pocrnile.

Sastojci za 4 osobe:

  • ½ l mlijeka
  • 50 g masla
  • 1 žličica soli
  • 250 g glatkog brašna + za mijesiti tijesto po potrebi
  • 2 jaja

 

Priprema:

Mlijeko, maslo i sol prokuhati. Smanjiti oganj i u vruće mlijeko brzim miješanjem umiješati brašno. Energično miješati da se tijesto počne odvajati od posude. Prohladiti, dodati jaja, miješati dok se tijesto ne sjedini. Istresti na pobrašnjenu površinu, umijesiti kuglu tijesta i dalje nastaviti postupak izrade kao s njokima od patata.

U slast!

 

Leave a Reply

Kategorije
Oglas