Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

 

 Stir fry iz woka s rižinim rezancima najmanjim

Ovo je vrlo jednostavno jelo koje možete kombinirati s raznim prilozima, kao što su rižini rezanci svih debljina, riža, riža s jajima… Gotovo je za 20-ak minuta, bogato različitim sastojcima, koji stvaraju rapsodiju okusa i mirisa.

Potrebno je:

  • ulje za wok
  • 1 mladi luk
  • 1 mladi poriluk
  • 1 pica česna
  • 1 cm naribanog đumbira
  • 100 g kineskog kupusa
  • 100 g kineskog povrća mix zaleđenog
  • 200 g svinjetine, piletine ili teletine
  • 1 ožica škrobnog brašna
  • 2 ožice soja umaka
  • 1 ožica oyster umaka
  • sol, svježe mljeveni papar
  • kineski začin za wok

Stir fry iz woka s rižinim rezancima

Priprema:

Povrće narežite na prutiće ili rezance. Ugrijte ulje u woku, najprije dodajte koso narezani luk, poriluk i sitno narezani česan. Miješajte dok ne postane staklasto. Dodajte đumbir, meso narežite na prutiće, uvaljajte u škrobno brašno, dodajte u wok i pirjajte nekoliko minuta. Dodajte umake i ako treba malo vode. Začinite, solju, paprom i kineskim začinom, ali budite oprezni da ne prezačinite.

Sad dodajte kineski kupus narezan na rezance, povrće iz leda i kuhajte dok povrće ne omekša i tekućina se reducira.

U međuvremenu, skuhajte rižine rezance po izboru: široke, sitne, srednje ili rižu kuhanu na pari. Na slikama možete vidjeti varijacije na temu stir frya sa različitim prilozima i vrstama povrća, koje kombiniram ovisno o sezoni. Dakle, ovdje se ne morate striktno držati recepta. Slobodno mijenjajte vrste mesa, povrća, priloga.

Stir fry iz woka s rižom

Kad su rezanci kuhani po uputi na omotu, pomiješajte ih s umakom i uživajte. Ako kao prilog koristite rižu, nju priložite posebno, samo je polijte umakom.

U slast!

 

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas