Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

juha od korabe 3

Ovu predivnu jednostavnu juhu pronašla sam na Coolinarici kod notsoevil i uz moje male preinake, servirala je za objed. I moja curica i muž su je potamanili, iako sam rekla o čemu se radi tek kad su je pojeli (mužu), a curica od početka dohrane obožava i korabu i proso.juha od korabe

 

Sastojci:

  •  1 manja glavica luka
  •  150-200 g mrkve
  •  jedna srednja korabica
  • oko 3 žlice prosenih pahuljica
  • po želji soli
  •  malo svježe mljevenog papra
  •  malo maslinovog ulja
  •  po želji sjeckani petrusinov list, malo kuhanog graška, kukuruz šećerac, krutoni i sl.

juha od korabe 5

Priprema:

Očišćenu mrkvu naribajte. Očišćen luk nasjeckajte, a korabicu ogulite i nasjeckajte na kockice.

Na maslinovom ulju propržite luk. Kad postane staklast, dodajte naribanu mrkvu, pa uz miješanje, kratko propržite.

Dodajte korabicu, promiješajte te podlijte vodom oko 1 litre. Posolite, popaprite i kuhajte na laganoj do srednjoj vatri dok ne postane mekano (20-ak min.).

Umiješajte prosene pahuljice i kuhajte još oko 5 min, dok ne omekšaju.

Juhu izmiksajte štapnim mikserom. Ukoliko je potrebno, još posolite i popaprite te prokuhajte minutu-dvije.

Poslužite odmah. Juhu dekorirajte sjeckanim petrusinom.

Količine prilagodite svom ukusu. Ukoliko želite, dodajte korijen celera ili korijen peršina.

U slast!

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas