Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

Slideshow

Još prije nekoliko sam kupila ovu muškatnu bundevu jer joj nisam mogla odoliti, ali nisam znala kako je spraviti. Na netu sam naletjela na recept za  ovu zanimljivu juhu i odmah odlučila da će to biti moj pokusni recept. Oduševljeni smo rezultatom. Uživajte i vi u bogatom okusu ove jesenske krepke juhice.

Sastojci:

  • 1 muškatna bundeva puterica
  • maslinovo ulje
  • nekoliko kapi kreme od balsamica
  • sol
  • papar
  • 1 manja glavica luka
  • 2 pice česna
  • prstohvat muškatnog oraščića
  • nekoliko listića svježe majčine dušice
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 500 ml temeljca (može i kocka)

 Priprema:

Bundevu izrežite na manje komade i poslažite ih na pleh za pečenje obložen pek papirom. Posolite je i popaprite, pokapajte maslinovim uljem i kremom od balsamica (ako nemate kremu od balsamica, možete je preskočiti, a umjesto nje dodajte listove svježe majčine dušice i bosioka). Pecite 40-ak minuta na 220°C. Pustite da se malo ohladi pa žlicom izdubite mekano pečeno meso.

Na maslinovom ulju ispirjajte sitno sjeckani luk i češnjak. Dodajte bundevu, zalijte temeljcem, dodajte malo muškatnog oraščića, prstohvat majčine dušice i po potrebi soli i papra. Zakuhajte.

Kad je juha prokuhala, izmiksajte je štapnim mikserom. Vratite na vatru, umiješajte vrhnje za kuhanje i kuhajte još nekoliko minuta.

Po vrhu možete ukrasiti vrhnjem za kuhanje.

U slast!

2 Responses to “Juha od pečene muškatne bundeve”

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas