Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

Potrebno je:

    • dvije veće balančane
    • sol stonska
    • dvije ožice ulja
    • papar, česan, petrusin, bosiok za začiniti
Priprema:
Dvije velike balančane prvo dobro operite i obrišite, pa ih izbodite pantarulom sa svih strana. Tada u njih utrljajte sol i ostavite ih po dana da odstoje. U teću stavite ožicu–dvije ulja, može jedna biljnog, druga maslinovog. Na vruće ulje, ne vrelo, stavite balančane i okrećite ih sa svake strane. Tada smanjite špaher i činiti balančane jedno uru robe, ali poklopljene poklopcom. One će polako puštati svoj šug, tako da ne treba dolijevati vodu. Nije zgorega prevrnuti koji put. Gotove su kad ih pritisnete pantarulom, a sredina im je mekana. Začinite ih česnom, maslinovim uljem, sitno sjeckanim petrusinom i bosiokom i mrcu papra. Uz njih je dovoljno napraviti salatu od pomadora i poslužiti sa par fetica domaćeg sira. Ovo je idealna večera za ljeto.

U slast!

 

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas