Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

Gledajući američke filmove, uvijek sam htjela imati pekač za vafle. Kad sam ga konačno dobila na rego za jedan Božić, od tada se često vikendom i u mome domu peče ovaj prekrasan doručak.

Potrebno je za 8-10 vafla:

  • 2 (od 2 dl) kikare mlijeka
  • prstohvat soli
  • 3 jaja
  • 2 ½ (od 2 dl) kikare glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g rastopljenog i ohlađenog masla

Priprema:

Miksajte zajedno mlijeko, žutanjke i sol, dodajte brašno i prašak za pecivo. Kad se sve lijepo sjedini i postane glatka smjesa, dodajte postupno dolijevajući rastopljeno maslo. Batite dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji 1-2  sata.

Sad od bjelanjaka umutite čvrst snijeg i dodajte smjesi za vafle. Još malo izmiksajte (slika 1).


Ugrijte kalup za vafle prema uputi proizvođača. (Ja imam onaj za dva vafla istovremeno i samo malo jednom na početku premažem uljem, stavim temperaturu na 3,5 i više ne premazujem uljem dok sve vafle ne ispečem.) Na svaki kalup stavite tri ožice tijesta (slika 2), poklopite pekač i pecite vafle nekoliko minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju (slika 3).

 

 

Prijedlozi za serviranje:

Vafle možete poslužiti premazane marmeladom, nutelom, prelivene javorovim sirupom, kremom od vanilije ili uz jagode i šlag (slika 4).

Savjet: ako vam je ova količina velika, možete je slobodno prepoloviti (2 jaja), ili, jednostavno, napravite cijelu količinu, a višak  ispečenih vafla zaledite, tako kad se poželite, izvadite iz leda, ponovo ih ravno iz leda ubacite u pekač i imate freške i ukusne vafle.

U slast!

 

 

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas