Tražilica
Brojač posjeta
Kontakt email
Kalendar
December 2016
M T W T F S S
« Jul    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
i
Oglas

Brioši 8-001

Ovaj predivan recept pronašla sam na blogu La cuisine creative kod moje drage Mignonne aka Lane, a objavljen je povodom rezultata nagradne igre u kojoj je moja malenkost osvojila jednu od nagrada. Hvala ti draga Lana na poklonu, a tebi u čast, svi se možemo osladiti ovim divnim slatkim lopticama.

Sastojci (za 12 kuglica):

  • 250 g brašna
  • 15 g svježeg kvasca
  • 100 g maslaca
  • 2 žlice šećera, malo soli
  • 1 dl mlijeka
  • 2 jaja + 1 jaje za premazivanje
  • 12 kockica čokolade

Brioši 6-001

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola šalice toplog mlijeka, dodati 1 žličicu šećera i malo brašna, ostaviti na toplom da naraste. U posebnoj posudi izmiješati brašno i šećer, dodati pripremljeni kvasac, rastopljeni maslac i jaja, pa sa toplim mlijekom zamijesiti glatko tijesto. Tijesto zamotati u foliju i ostaviti 1 h u frižideru.

Kad se malo odmorilo, tijesto podijeliti na 12 dijelova i oblikovati loptice. Svaku lopticu malo rastanjiti dlanom i u sredinu staviti kockicu čokolade, pa pažljivo skupiti krajeve. Redati ih u kalup namazan maslacem ili u male metalne korpice (može i kalup za muffine). Ostaviti da stoje još 20-tak minuta dok se pećnica ne zagrije.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-tak minuta. Poslužiti tople za doručak uz kavu, pazite na vruću čokoladu u sredini.

Brioši 7-001

Napomena: tijesto se može napraviti uvečer i čuvati u frižideru (zamotano u foliji), pa ujutro samo brzo ispeći. Najljepše su tople i dok je čokolada u sredini još fino tekuća, možete ih nadjenuti i Nutellom. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu ili lagano poprskajte sa malo rastopljene čokolade.

U slast!

 

This slideshow requires JavaScript.

Leave a Reply

Kategorije
Komentari
Oglas