Što reći o jabuci, a da već nije prije rečeno? Od rane jeseni do kasnog proljeća, ona je voće koje nas sladi i krijepi vitaminima. Idealan je dodatak slasticama, ali neke kisele vrste odlično pašu i u salatama i slanim jelima.

Njena nutritivna svojstva povoljno utječu na opće stanje organizma i redovita konzumacija jabuka poboljšava imunološki sustav, a posebice dobro djeluje kao zaštita od prehlade. Zbog pektina koji se nalazi u njenoj kori, poboljšava rad probavnog sustava, štiti krvne žile, a zbog velikog udjela kalija, blagotvorno utječe na rad srca.

Stoga, ne kažu Englezi uzalud: „One apple a day keep doctors away!“ (Jedna jabuka dnevno, čuva vas od doktora!)

Iako ćete u sljedećih nekoliko postova moći uživati u „manje zdravim“, kaloričnijim načinima konzumacije jabuka, to neće umanjiti njenu nezamjenljivost na našim trpezama do pojave prvog proljetnog sezonskog voća.

 

Leave a Reply

Kategorije
Oglas